Царская ягода Севера: всё об уникальных свойствах морошки

© РИА Новости / Игорь ПодгорныйМорошка
Морошка
В арктических регионах страны можно встретить морошку – удивительную и невероятно ценную для народов Севера ягоду.
В морошке содержится множество витаминов, микро- и макроэлементов и других полезных веществ, за что ягоду можно назвать настоящей природной аптекой.
О том, чем полезна морошка для организма и для чего сегодня используют свойства этой ягоды, читайте в материале портала "Развитие Арктики и Дальнего Востока".
Морошка – это дикая ягода, растущая в суровых северных широтах России. Встретить её можно в Мурманской и Архангельской областях, а также в Карелии, Якутии и Коми.
На Севере ягода прославилась своими целебными свойствами, за что и получила названия "болотный янтарь" и "царская ягода". В период полярной ночи, когда ассортимент овощей невелик, морошка становится особенно ценным источником витаминов и микроэлементов. К зиме её заготавливают впрок: варят варенье, готовят морсы, компоты, сушат и замораживают.
© РИА Новости / Павел ЛьвовВыпечка с морошкой
Выпечка с морошкой
Выпечка с морошкой
Морошку можно назвать настоящей природной аптекой. Она богата витамином С: на 100 г ягод приходится до 180 мг витамина – это в 2 раза больше, чем в лимоне. Это делает морошку одним из самых мощных природных иммуномодуляторов. В сочетании с витамином Е, который усиливает защитные функции клеток, ягода становится очень полезна в сезон простуд и гриппа, а также для людей, испытывающих дефицит витаминов.
Витамин А, которым также богата морошка, – это мощный антиоксидант, улучшающий зрение и состояние кожи. Витамины А и Е стимулируют регенерацию клеток, а также защищают кожу от ультрафиолетового излучения.
Морошка содержит значительное количество калия и магния – минералов, регулирующих водно-солевой баланс и сердечный ритм. Эти элементы помогают снижать артериальное давление, предотвращая развитие гипертонии.
В ягодах также содержатся различные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, а также органические яблочная и лимонная кислоты. Все они способствуют снижению уровня "плохого" холестерина в крови и, соответственно, риска развития атеросклероза и возникновения сердечных приступов. Кроме того, полезные кислоты способствуют улучшению работы пищеварительной системы, а также укреплению здоровья волос и ногтей.
© РИА Новости / Павел ЛьвовПродажа ягоды морошки
Продажа ягоды морошки
Продажа ягоды морошки
И это лишь малая часть всех полезных элементов, которые содержатся в морошке. Она также богата витаминами группы В, полезными для нервной системы. В составе морошки присутствуют и фосфор с кальцием, укрепляющие кости, а также железо.
Коренные народы до сих пор используют морошку в народной медицине. Так, ханты и ненцы используют листья растения в качестве перевязочного и кровоостанавливающего материала, а саамы и коми заваривают из растения чай, помогающий от кашля.
Сегодня растение активно используется в сфере косметологии: морошка в составе косметических средств смягчает кожу и заживляет трещины, а также защищает от мороза.