https://arctic.ru
Не просто чай из легенды. За что на Севере ценят кипрей
Не просто чай из легенды. За что на Севере ценят кипрей
Arctic.ru: О реализации государственных задач развития Арктики и Дальнего Востока
2026-07-27T13:00
2026-07-27T13:00
2026-07-27T13:00
калейдоскоп
мурманская область
ямало-ненецкий автономный округ
республика саха (якутия)
экология
/img/07ea/07/18/1642485_0:250:3000:1938_1920x0_80_0_0_f00c60b0028d67713a68524912c66b26.jpg
Кипрей узколистный, или иван-чай, – растение, которое можно встретить на всей территории России, в том числе и в регионах Арктики.Растение широко известно в первую очередь благодаря чаю. При этом учёные долгое время ведут исследования кипрея, произрастающего в северных регионах, для расширения сфер его применения.О том, чем арктический кипрей отличается от собратьев из южных регионов, какую продукцию сейчас производят из растения и как популяризатором иван-чая стал Александр Невский, читайте в нашем материале.Кипрей узколистный, или, в простонародье, иван-чай, – неприхотливое растение, которое можно встретить по всей России. Оно прославилось в первую очередь благодаря напитку из листьев, который за границей получил название "русский чай".Первые упоминания о чае из кипрея встречаются в рукописях XII века. По легенде, монахи угостили напитком князя Александра Невского после тяжёлой битвы с крестоносцами. Наутро князь почувствовал прилив сил и приказал местному населению собирать кипрей для приготовления отваров.Иван-чай произрастает и в арктических регионах страны: на Ямале, в Мурманской области и в Якутии. Местные жители издавна знали о полезных свойствах растения. Для саамов и поморов горячий отвар из листьев и цветов кипрея служил универсальным средством: в суровых условиях Севера напиток не только согревал и спасал от переохлаждения, но и помогал снять усталость и нормализовать сон.В XX веке учёные начали активно изучать лечебные свойства растения. Они отмечали, что иван-чай стимулирует иммунную систему, лечит заболевания пищеварительной системы и отлично тонизирует, несмотря на отсутствие в составе кофеина.В наши дни специалисты продолжают изучение этого удивительного растения, особое внимание уделяя цветкам, растущим в регионах Севера. Так, исследования показали, что кипрей из Арктики содержит куда больше витаминов и полезных макроэлементов, чем его южные собратья. Например, в кипрее с Кольского полуострова содержится в 2–3 раза больше витамина С. Кроме того, в "арктических" образцах растения нашли больше растительных антиоксидантов и микроэлементов: железа, марганца и меди.Экстракты кипрея уже начали использовать в разработке косметической продукции. Так, в 2023 году в Мурманской области начали выпускать крем на основе иван-чая, собранного на Кольском полуострове. Разработкой продукции занималась команда учёных во главе с сотрудником Кольского научного центра РАН Никитой Цветовым.Сегодня специалисты продолжают изучать арктический кипрей на предмет антиоксидантных, противовоспалительных и других свойств, видя в растении потенциал для практического применения.Все эти особенности делают кипрей не просто чаем из легенды, а растением с большим научным потенциалом, способным адаптироваться к условиям Севера.
https://arctic.ru/20260720/1619313.html
2026
Новости
ru-RU
https://arctic.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
/img/07ea/07/18/1642485_250:0:2917:2000_1920x0_80_0_0_09f6ec35ebde0637ab2a04d2bb75659d.jpgкалейдоскоп, мурманская область, ямало-ненецкий автономный округ, республика саха (якутия), экология
Кипрей узколистный, или иван-чай, – растение, которое можно встретить на всей территории России, в том числе и в регионах Арктики.
Растение широко известно в первую очередь благодаря чаю. При этом учёные долгое время ведут исследования кипрея, произрастающего в северных регионах, для расширения сфер его применения.
О том, чем арктический кипрей отличается от собратьев из южных регионов, какую продукцию сейчас производят из растения и как популяризатором иван-чая стал Александр Невский, читайте в нашем материале.
Кипрей узколистный, или, в простонародье, иван-чай, – неприхотливое растение, которое можно встретить по всей России. Оно прославилось в первую очередь благодаря напитку из листьев, который за границей получил название "русский чай".
Первые упоминания о чае из кипрея встречаются в рукописях XII века. По легенде, монахи угостили напитком князя Александра Невского после тяжёлой битвы с крестоносцами. Наутро князь почувствовал прилив сил и приказал местному населению собирать кипрей для приготовления отваров.
Иван-чай произрастает и в арктических регионах страны: на Ямале, в Мурманской области и в Якутии. Местные жители издавна знали о полезных свойствах растения. Для саамов и поморов горячий отвар из листьев и цветов кипрея служил универсальным средством: в суровых условиях Севера напиток не только согревал и спасал от переохлаждения, но и помогал снять усталость и нормализовать сон.
В XX веке учёные начали активно изучать лечебные свойства растения. Они отмечали, что иван-чай стимулирует иммунную систему, лечит заболевания пищеварительной системы и отлично тонизирует, несмотря на отсутствие в составе кофеина.
В наши дни специалисты продолжают изучение этого удивительного растения, особое внимание уделяя цветкам, растущим в регионах Севера. Так, исследования показали, что кипрей из Арктики содержит куда больше витаминов и полезных макроэлементов, чем его южные собратья. Например, в кипрее с Кольского полуострова содержится в 2–3 раза больше витамина С. Кроме того, в "арктических" образцах растения нашли больше растительных антиоксидантов и микроэлементов: железа, марганца и меди.
Экстракты кипрея уже начали использовать в разработке косметической продукции. Так, в 2023 году в Мурманской области начали выпускать крем на основе иван-чая, собранного на Кольском полуострове. Разработкой продукции занималась команда учёных во главе с сотрудником Кольского научного центра РАН Никитой Цветовым.
Сегодня специалисты продолжают изучать арктический кипрей на предмет антиоксидантных, противовоспалительных и других свойств, видя в растении потенциал для практического применения.
Все эти особенности делают кипрей не просто чаем из легенды, а растением с большим научным потенциалом, способным адаптироваться к условиям Севера.
